Una de las recetas estrella con trufa, ¡y de las más sencillas!
En primer lugar, coloca en un recipiente hermético los huevos con la trufa y déjalo en el frigorífico durante al menos, 48 horas, para que los huevos se impregnen del aroma.
Pasado ese tiempo, coge los huevos y fríelos o también puedes hacerlos a la plancha. A continuación, colócalos en una fuente, ralla un poco de trufa por encima, ¡y a disfrutar!
P.D.: Si quieres, puedes acompañarlos de unas patatas
